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Entdecken Sie unsere hauseigenen BLENDS.
Bestehend aus 100% Kaffeebohnen werden unsere BLENDs liebevoll aus ausgewählten, hochwertigen Rohkaffees zusammengestellt, geröstet und von Hand verpackt.
Unsere Kaffeelinie "The Art of Coffee" rösten wir auf unserem Goliath-Trommelröster oder lassen sie für uns von der "Showrösterei AG" in Aarwangen rösten.
Bei uns finden Sie garantiert den richtigen Kaffee!
Unsere Saisonale Mischung “Winterblend”, hergestellt aus Kenia Arabica und India Robusta, bringt fruchtige und nussige Aromen in die warme Stube. Wir rösten diesen Blend nur zwischen November und April.
Mittel bis hell
Filterkaffee, Handfilter (Chemex), Siebträger, Stempelkanne (French-Press), Vollautomat
Espresso, Café Creme, Filterkaffee
100% Arabica
Eine leichte, fruchtige säure mit einem milden Körper.
Unsere neuste Kreation, der “Bio/Fair”, ist ein Blend aus hochwertigen, doppelzertifizierten (Bio/Fairtrade) Rohkaffee’s aus Guatemala, Peru und Tanzania.
Dieser Blend ist nur in unserem Ladengeschäft in Lyss und in der wiederverwendbaren Airscape Kaffeedose erhältlich.
mittel
Bialetti, Siebträger, Stempelkanne, Vollautomat
70% Arabica / 30% Robusta
Diese Bohnenmischung ist besonders bei Café Crème Liebhaber ausgesprochen beliebt. Auch wer seinen Espresso eher fruchtig mag, wird diesen Blend lieben. Die Intensiven Aromen verleihen dieser Mischung, zusammen mit dem mittleren Röstgrad, ein überaus vielfältiges Tassenergebnis.
Mittel
Bialetti, Siebträger, Vollautomat
Espresso, Café, Cappuccino, Latte Macchiato
90% Arabica, 10% Robusta
feine Adstringenz, auf der Zunge erfrischend
Zarte Bitternoten und leichte Säurenoten. Wenig Salzigkeit, leichte Süsse
Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln und Zartbitterschokolade
Unsere sorgfältig zusammengestellte Bohnenmischung besteht aus 4 verschiedenen Kaffeesorten. So erreichen wir ein harmonisches Geschmacksprofil und stellen sicher, dass Sie Ihren Lieblingskaffee stets in gleicher Qualität und konstantem Geschmack erhalten. Die Mischung eignet sich perfekt für Espresso und für Milchmischgetränke.
mittel-dunkel
Bialetti, Siebträger, Vollautomat,
Espresso, Café, Cappuccino, Latte Macchiato
80% Arabica / 20% Robusta
Volles und cremiges Mundgefühl, angenehm abgerundet
viel Süsse, milde Säure
Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und Sahne
Für unseren Blend#64 verwenden wir biologisch angebauten und fairgehandelter Rohkaffee. Dieser Blend ist reichhaltig im Aroma und geschmacklich perfekt ausgewogen mit einer deutlich spürbaren Süsse. Dieser Blend eignet sich perfekt für Espresso, Café Crème und für Milchmischgetränke sowohl auf dem Siebträger wie auch dem Vollautomaten.
Mittel
Bialetti, Siebträger, Vollautomat
Espresso, Café, Cappuccino, Latte Macchiato,
60% Arabica, 40% Robusta
Ausgesprochen rund und harmonisch, intensiv
gut ausbalancierte Bitter- und Säurenoten, sehr süsslich
Noten von Haselnuss und Baumnuss. Im Abgang Karamell und im Hintergrund leicht Erdig.
Diese Bohnenmischung erinnert an die traditionelle, italienische Espressokultur. Sie überzeugt Geniesser mit einem ausgewogenen Café Creme und auch als Cappuccino oder Caffè Latte zubereitet, behält dieser Kaffee seinen Charakter und begeistert mit seinen schokoladigen und nussigen Noten.
Perfekt geeignet Kaffeeliebhaber mit Vollautomaten.
Mittel
Filterkaffee, Handfilter, Bialetti, Siebträger, Stempelkanne, Vollautomat
Espresso, Café, Cappuccino, Latte Machiatto, Filter
India Monsooned Malabar, Guatemala, Brasil
Kräftig und intensiv, wuchtig aber gut abgerundet.
Feine Säure und ausgeprägte Bitternoten, deutliche Süsse
Noten von Dunkler Schokolade, Nuss im Abgang und im Hintergrund leicht erdig und holzig
Diese Bohnenmischung erinnert an den letzten Italien Urlaub. Kräftige aber sehr ausbalancierte Bitternoten kommen dank den 100% Robusta Bohnen zum Vorschein.
Die Schokoladige, nussige Note passt hervorragend zu Milchmischgetränken.
Dunkel
Bialetti, Siebträger, Vollautomat
Espresso, Cappuccino, Latte Machiato
100% Robusta
sehr wuchtig und intensiv
wenig Süsse, Kräftige aber sehr ausbalancierte Bitternoten
Noten von Holz und Erde, geröstete Nüsse und Karamell
Blend#64
Blend#07
Blend#17
Blend#74
Blend#07, Blend#17, Blend#64, Blend#74
Blend#07
Blend#64
Blend#07
Blend#17
Blend#64
Blend#74
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